Basboussa

Salam alaykoum, Bonjour,

Voici un très bon gâteau à la noix de coco et parfumé à la fleur d'oranger, connu au maghreb.

Mélangez 2 verres de semoule extra-fine, 1 sachet de levure chimique, 1 verre de noix de coco râpée, 1 verre de sucre en poudre, 3 oeufs entiers,  2 à 3 bouchons d'eau de fleur d'oranger, 1 verre de lait et le 3/4 d'un verre d'huile (en dernier).

Versez dans un plat et faîtes cuire au four pendant 35 minutes environ.

Avant la fin de la cuisson, préparez un sirop avec 3 verres d'eau remplis au 3/4 et un peu d'eau de fleur d'oranger, faites bouillir quelques minutes.

A la fin rajouter dedans, 2 cuillères à soupe de miel.

A la sortie du gâteau du four, laissez un peu refroidir puis versez le sirop progressivement sur toute la surface (surtout ne versez pas tout d'un coup)

Ensuite, parsemez-le avec de la nois de coco.

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Comments

[Sakina]

Salam 'alayki


 


Je viens de faire ta recette: mais j'ai oublié de mettre la levure, hihihihi.


 


Je réponds à ton mail bientôt inch'Allah.


 


Bisous habiiba

[oumasma]

salam alayki machallah j'aime trop ce dessert j'ai toujour voulu essayer, je vais essayer ta recette inchallah.

[Oum Younous]

wa alayki salam oukhti


tu me diras inchaAllah, boussa salam alayki