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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 19:51

Tamina à l'huile d'olive (du bled)

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Une recette de mon ancienne voisine algérienne que j'ai arrangé à ma façon,

au lieu de mettre du beurre, j'ai mis de l'huile d'olive du Maroc.

Tamina est très connue au bled, c'est une nourriture consistante et énergétique si je puis dire...

La recette :

 

Mettez 1 gros verre de semoule extra-fine type "le Renard" dans une poêle et faîtes-là dorer, attention il faut toujours tourner afin que ça ne brule pas

 

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Une fois que voyez qu'elle commence à dorer ajouter de la cannelle à votre convenance

 

009

 

puis laisser dorer toujours en tournant,

ajouter ensuite 1 verre à thé d'huile d'olive(1 peu plus que sur la photo)

 

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puis du miel, entre 150 et 200g

 

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mélanger bien le tout et mettez dans une assiette, saupoudrez de cannelle

 

015

 

017

 

C'est vraiment bon, essayez !

 

Ce jour-là, c'était pour le goûter du bonhomme (et de moi biensur !), je lui ai fait la surprise de faire du thé à la menthe, il en raffole !

 

014

 

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Published by Oum Younous
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commentaires

L
la gourmande
29/06/2011 14:34
<br /> <br /> salem alaykoum<br /> <br /> <br /> mech'Allah c une recette a tester miammmm comme sa doit etre bon !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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O
Oum Younous
29/06/2011 14:54
<br /> <br /> wa alayki salam wa rahmatoullah<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> oui c'est très bon !! et super facile a faire<br /> <br /> <br /> <br />
C
claire oum ilyes
21/06/2011 21:42
<br /> <br /> salam aleikoum<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> mach'allah c'est trop bon la tamina, mais je ne connaissais pas avec de l'huile<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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O
Oum Younous
21/06/2011 22:03
<br /> <br /> wa alayki salam wa rahmatoullah !<br /> <br /> <br /> na'am nous aussi à la maison on aime !<br /> <br /> <br /> bin...l'huile d'olive c'est mon invention si je puis dire lol !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sakina Marseille
21/06/2011 09:38
<br /> <br /> Salam 'alayki<br /> <br /> <br /> Oui c'est meilleur pour la santé, mâchâ-Allah, et je suis un peu  comme toi, dans le sens où je n'hésite pas à changer/ ou apporter un plus nutritionnel dans les recettes traditionnelles ...<br /> <br /> <br /> En fait j'ai rigolé (ou plutôt sourit) quand j'ai imaginé la tête de zawjii si je lui dis que j'ai changé la recette de la traditionnelle "Tamina", hihi ...<br /> <br /> <br /> Qu'Allah préserve nos familles.<br /> <br /> <br /> Boussa<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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O
Oum Younous
21/06/2011 10:48
<br /> <br /> wa alayki salam wa rahmatoulllah !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ahahahaha, loll !<br /> <br /> <br /> après les Houmous disparus, le beurre !<br /> <br /> <br /> Il va commencer à se poser des questions lol, les françaises déteignent trop sur toi oukhti ahahahah !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Amiin à ta dou'a !<br /> <br /> <br /> <br />
H
hakima oum-soulaïma
21/06/2011 00:15
<br /> <br /> Salam alikoum !!!!!!<br /> <br /> <br /> Hummmmmmmmm sa a l'air trop bon , je vais essayer inchallah<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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O
Oum Younous
21/06/2011 10:45
<br /> <br /> wa alayki salam wa rahmatoullah<br /> <br /> <br /> loool !<br /> <br /> <br /> baarakAllahoufiki de ta visite oukhti !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sakina13
20/06/2011 22:37
<br /> <br /> Salam 'alayki<br /> <br /> <br /> Mâchâ-Allah pour cette recette ! Tamîna j'en rafole: tum'as  fait rigoler avec l'huile d'olive à la place du beurre ----> une petite "bid3a culinaire" comme je les aime ! Boussa<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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O
Oum Younous
20/06/2011 23:07
<br /> <br /> wa alayki salam wa rahmatoullah !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ravie qu'elle te plaise !<br /> <br /> <br /> bin oui...l'huile d'olive c'est mieux que le beurre, non ?<br /> <br /> <br /> hihi<br /> <br /> <br /> boussa à toi et tit poutchou<br /> <br /> <br /> <br />