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Les Noms d'Allah

Phase lunaire aujourd'hui

6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 12:01

Salam alaykoum, Bonjour,

 

A l'occasion d'une invitation, j'ai fait un tiramisu classique. Je vous livre ma recette.

Pour 4 à 6 parsonnes Il faut un sachet de 20 biscuits à la cuillère (dans mon plat, j'ai eu besoin de 2 biscuits supplémentaires), 3 grandes tasses de café, 1 pot de mascarpone, 50 à 60 g de sucre, 3 oeufs.

 

Séparez le jaune des blancs d'oeufs. Montez les blancs en neige, mélangez les jaunes avec le sucre puis le mascarpone. Moi j'y mets une touche perso, j'aime trop : je rajoute 1 à 2 cuillère à soupe de café

 

Photo-113.jpg

 

 

Enfin ajoutez délicatement les blancs au mélange.

 

tiramisu classique

 

Mettez une couche de biscuits imbibés de café dans le fond d'un plat ou des bols individuels.

Alternez avec la mousse au mascarpone. Sur la dernière couche de mascarpone, mettez un bon chocolat amer tel que Van Houten.

 

tiramisu classique (2)

 

tiramisu classique (5)

 

tiramisucla (1)

Délicieux...forcément...!

 

 

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Published by Oum Younous
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