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Les Noms d'Allah

Phase lunaire aujourd'hui

3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 15:06

K

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Ce matin, on a fait toute la partie "K" de notre abécédaire !

 

Photo 007-copie-2

 

Photo 008-copie-1


 

Photo 005-copie-1

Fiche trouvé sur "la madrassa c'est Oummi"      et fiche "tête à modeler"

 


 

Photo 009-copie-2

Fiche du site "Participassion" et fiche de "la maternelle de Moustache"

 

Photo 010-copie-2

fiche du site "fiche-maternelle"

 

Photo 011-copie-2

Fiche que j'ai préparé

et...vous voyez la cata sur la dernière ligne, il me disait que le "j" c'était le "k" à l'envers...

 


 


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Published by Oum Younous - dans Langue Française
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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 15:56

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Encore une envie de chocolat passant par là, je me suis fait une recette propre à cette envie ! (oh la la les passions, la dounia...!)

 

Faites chauffer 300 ml de lait.

 

Mélangez 2 jaunes d'oeufs avec 3 cuillères à soupe de sucre naturel comme ça (il a presque un goût de caramel..)

 

desserttreschoco

 

Ensuite ajoutez le lait progressivement en mélangeant. Puis mettez le chocolat en morceaux, mélangez jusqu'à ce qu'il ait complètement fondu

 

desserttreschoco (1)

 

Ajoutez la moitié d'un sachet de 2g, d'agar-agar

 

desserttreschoco (2)

 

Mélangez bien et remettre sur le gaz à feu doux pendant 7 minutes environ, sans cesser de tourner. On obtient une ganache homogène et lisse.

 

desserttreschoco (3)

 

Verser dans des verrines ou autres et laisser refroidir.

 

voici une fois versé et encore chaud

 

desserttreschoco (4)

 

desserttreschoco (5)

Mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures

 

Photo-006-copie-1.jpg

 


Huuuuumm l'chocolat c'est boooonnn !! (oui oui j'avoue j'ai les symptômes, le symdrome,

l'accoutumance...oui tout ça ! )

 


 

 

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Published by Oum Younous
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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 12:16

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Je m'étais dit que dès que j'aurais une MAP, je ferais du pain viennois, eh bien c'est chose faite !

Huuumm un bon pain viennois pour le p'tit dèj (bin oui je suis une poitou-charentaise à l'origine hein ! et la-bas y a le département de la Vienne)

 

Donc pour manger ça

 

pain viennois (2)

 

Il faut 500g de farine, 5 C à S de sucre, 2 sachets de levure boulangère ou un cube entier de levure, 275 ml de lait, 60g de beurre, 1 C à C de sel.

 

Mettez tous les liquides en 1er dans la MAP avec le beurre fondu, puis le reste des ingrédients. Laisser pétrir 15 à 20 minutes.

Laisser lever la pâte pendant 1h30 environ.


Sortez-la, puis faites 5 boules que vous façonnez en boudin.

Posez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et laisser lever de nouveau jusqu'à qu'ils doublent de volume voire un peu plus.


Enfin mettez à cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes selon les fours.

Et passez légèrement sous le grill pour qu'ils soient dorés.

 

pain viennois (1)

 

pain viennois

 

Régalez-vous, bon p'tit dèj !

 

 

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Published by Oum Younous
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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 18:28

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Pour une invitation, j'ai fait un poulet aux olives. les photos sont pas terribles mais le plat, lui est excellent !

Pour 6 à 8  personnes, prenez soit un poulet entier soit 4 belles cuisses de poulet (moi je préfère cela). Et 4 très grosses pommes de terre.

Dans une cocotte, mettez un gros oignon émincé en petit morceaux avec de l'huile d'olive, les 4 cuisses de poulet sans la peau et en séparant les 2 corps de la cuisse (pilon et haut), 2 grosses gousses d'ail émincées, 1 grosse C à C de sel, une de poivre, une C à C de curcuma, une C à C de gimgembre moulu, 3 morceaux de beurre, une grosse poignée de persil ciselé, une grosse poignée de coriandre ciselée et bien 7 à 8 pistils de safran, et moi je mets toujours 3 morceaux d'écorce de citron, j'aime trop le goût que ça donne.

 

voila ce que ça donne quand vous avez mis tout ça

 

poulet-aux-olives.jpg

 

Ensuite, faites cuire en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que la viande blanchisse.

 

poulet aux olives (2)

 

 

Puis ajoutez de l'eau, juste de quoi recouvrir la viande, laisser cuire pendant 15 à 20 minute.

 

poulet aux olives (3)

Enfin ajoutez les pommes de terres coupées en morceau et les olives.

Laisser jusqu'à ce que les pommes terre finissent de cuire.

 

poulet aux olives (6)

 

Désolée, j'ai pas pris une photo dans mon joli plat et tout et tout, j'y ai pensé une fois le repas commencé...

 

 

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Published by Oum Younous
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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 17:19

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Après avoir achevé ses fiches de maths, Younous me dit :

"ah moi Oummi, je vais dire à Abi ce que j'ai fait, je vais lui montrer"

  "oui si tu veux mon coeur"

"Mais c'est toi qui explique à Abi, Oummi"

"ah oui ? Pourquoi ?"

"aah parce que les explications c'est trop long Oummi !"

.....


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Published by Oum Younous - dans Ces mots qu'on aime tant
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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 17:16

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Hier matin, Younous a fait un peu de maths : Il devait mettre le bon nombre de points sur les insectes

 

Photo 130

 

et ensuite je lui ai donné une autre fiche sur laquelle il devait colorié le bon nombre de galettes

 

Photo 131

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Published by Oum Younous - dans Mathématiques
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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 17:13

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Hier on a fini le J avec Younous.

 

Photo 133


 

Photo 132

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Published by Oum Younous - dans Langue Française
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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 11:47

Salam alaykoum, Bonjour,

 

j'ai pas trop posté ces derniers jours car j'ai été occupé mais on a toujours notre école

en marche !

Ce matin on commencé la 4ème leçon de القاعدة النورانيّة. On fait jusqu'au ح

 

leçon4

 

Puis on a joué avec les cartons-mots et  ce jeu tombe bien car il retrouve dans les mots ce qu'il a appris dans ses leçons de القاعدة النورانيّة comme " hamza fatha ََأ "

 

30mots

 

Après il a fait l'écriture du ط et du ش

d'abord, écriture sur les pointillés et après dans le blanc des cases


chin et TA (3)

 

chin et TA (2)

 

chin et TA

 



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Published by Oum Younous - dans Au voyage de l'arabe
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25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 18:58

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Voici un gâteau pour les plus gourmandes (en ferais-je partie ???)

Pourquoi gâteau 5 4 3 2 1 ?

Parce que il vous faut

  • 5  C à S de farine
  • 4 C à S de sucre
  • 3 C à S de lait
  • 2 C à S d'huile
  • 1 oeuf

 

Puis il faut 3 ou 4 pommes selon leur grosseur.

Puis pour le sirop au caramel, il faut 1 oeuf, 80g de sucre, 80g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé.

 

Préparez la pâte avec tous les 1ers ingrédients cités. Beurrez un plat et y verser la pâte.

Par-dessus mettez vos pommes coupées en morceaux (épluchées au préalable bien sur),

moi j'ai rajouté des poires qu'il me restait.

 

Photo 103

 

Mettez au four pour 20 minutes à feu doux, environ 130-140°

Avant de sortir votre plat préparez le sirop au caramel : faites fondre le beurre, mélangez l'oeuf avec le sucre puis rajoutez le beurre.

Sortez votre plat et versez dessus le gâteau

 

Photo 105

 

Ma pâte à gâteau et mon sucre sont foncés car j'utilise du sucre naturel ainsi que la farine naturel T65.

 

Photo 106

 

Ce sirop est délicieux même sans être cuit !

 

Faîtes cuire encore 15 minutes puis mettez le sirop à gratiner un peu, surveillez !

 

Photo 108

 

Photo 111

 

Photo 112

 

C'est une recette très facile et très rapide à réaliser et très bonne machaAllah !!

 

 

 

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Published by Oum Younous
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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 17:13

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Un crumble pour le goûter, pourquoi pas ?

Préchauffez votre four à 180°

Epluchez et coupez 5 pommes en morceaux, disposez-les dans un plat.

Saupoudrez avec 2 sachets de sucre vanillé et, par-dessus, mettez 4 demi-poires (j'ai utilisé les poires en conserve) coupées également en morceaux.

 

crumblepommepoire (1)

 

Mettez au four pendant que vous préparez le crumble

Il faut 220 g de farine, 100g de sucre et 100g de beurre

Faîtes fondre le beurre puis mélangez-le à la farine jusqu'à ce que le mélange soit sableux

Puis ajoutez le sucre et mélangez

 

crumblepommepoire (4)

 

Sortez le plat du four et avec vos 2 mains, prenez la pate à crumble et parsemez-en les fruits

 

crumblepommepoire (5)

 

vue de profil

 

crumblepommepoire (6)

 

Faîtes cuire pendant une bonne demi-heure

 

crumblepommepoire (7)

 

crumblepommepoire (8)

 

crumblepommepoire (9)

crumblepommepoire (10)

 

 

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Published by Oum Younous
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